建築史家でまちづくりオルガナイザーこと、九州大学藤原惠洋(ふじはらけいよう)名誉教授の活動と、通称ふ印ラボ(ここで「ふ」の文字は意味深長なのでちょっと解説を。ひらがなの「ふ」は「不」の草体。カタカナの「フ」は「不」の初画を指しています。そのまま解釈すれば「つたない」かもしれませぬ。しかし一歩踏み込んで「不二」とも捉え「二つとないもの」を目指そう、と呼びかけています。ゆえに理想に向けて邁進する意識や志を表わすマークなのです。泰然・悠然・自然・真摯・真面目・愚直を生きる九州大学大学院芸術工学研究院芸術文化環境論藤原惠洋研究室というわけ、です!)の活動の様子をブログを介して多くの同人・お仲間・みなさまにお伝えしています。 コミュニケーションや対話のきっかけとなるようなコメントもお待ちしております!
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【 ※地域限定 ※特別契約店限定 】
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株式会社 高橋商店
(福岡県八女市)
種類
日本酒(純米大吟醸酒)
原材料
米、米麹
酒造米
雄町
(福岡県糸島産100%)
精米歩合
50%
アルコール度数
15度
日本酒度
+2
内容量
720ml
飲み方のススメ
☆:涼冷え(15℃)
◎:ぬる燗(40℃)
○:常温
美味しさのツボ
 白身魚のムース、クリームシチュー、スズキの塩焼きなど、幅広いお料理と相性よくご賞味頂けます。

蔵元紹介
 永い歳月が積み重ねた瓦屋根、歴史を物語る仕込み蔵が今も残る、老舗蔵元『高橋商店・繁桝(しげます)』。創業1717年(江戸時代・享保二年)より始まる蔵元の酒造りには、地元への強いこだわりをもった酒造米と酒造用水が根底にあります。酒造りに魅せられた蔵人の技が、心より酔う酒を醸しています。

商品紹介
 福岡県糸島産の酒造好適米・雄町(おまち)を使用した、精米歩合50%まで磨き上げた純米大吟醸酒です。手間暇を懸け、じっくりと丁寧に磨き抜かれた雄町由来の奥深いコクと香味がお愉しみ頂けます。香り高いしっかりとした吟醸香、芳醇な味わいの特長を活かした、マイルドな口当たりに仕上がりの良さを伺えます。九州・福岡を中心に地域限定で特別に取扱いを許された一本となります。

【 ※地域限定 ※特別契約店限定 】

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藍蟹堂。感受性は海の底から波濤や世界の波瀾万丈を見上げる蟹そのもの。では蟹とは?

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